イタリア野菜にチャレンジ!まずは種まき。

イタリア野菜にチャレンジ!まずは種まき。

こんにちは!

イモムシカアチャンです!

今回、種を蒔いたのは、コールラビ、ロマネスコ、キュウリメロン、リーキです。

イタリア野菜

ついでに、サンチュと福耳も蒔きました。

コールラビは、茎を食べるキャベツの仲間。かぶと食感が似ていて、あくもなく、煮込んでも煮崩れしにくいそうです。

ロマネスコは、ブロッコリーに近い花蕾で、えぐみもなく、かすかに甘みもあり、生食もできるそうです。

キュウリメロンは、マクワウリのような野菜です。キュウリメロンとも呼ばれています。サラダはもちろん天ぷらやカレーに入れるなど、使い方はいろいろありそうです。

リーキは、ネギですね。日本のネギみたいな辛味が少ないそうです。

うまく育つといいな。

イモムシカアチャンは、レストランでイタリア野菜を食べたことがありませんが、どんな料理をしようかなと今から妄想が止まりません!!