レモンピールがおいしくできました。

レモンピールがおいしくできました。

こんにちは!

イモムシカアチャンです!

一か月ほど前になりますが、レモンピールを作ったのです。

広島県産の無農薬のレモンが手に入ったからです。

昨年は苦すぎて失敗したので今年は念入りに作りました。

3回茹でこぼすのがポイントでした。

少し苦みが残りましたが、私はこれくらいの苦みがあった方が好きです。

もし、もっと苦みを抜きたいときは、もう1回茹でこぼせばいいと思いました。

出来上がったレモンピールが傷んでしまったら嫌なので、カラカラに乾かしました。

ストーブの近く、砂糖が溶けない程度に離して、置いておくとよく乾きます。

よく乾けば当然噛み応えのあるレモンピールになりますが、日持ちはします。

できたものはみなさんに配りました。

また作りたいと思います!

インスタグラム短歌・狂歌

インスタグラム@imomushikaachanに投稿している短歌・狂歌です。31文字4500首を目指しています。デザイン画像はCANVAで作成しました。

31文字の縛りがあると感情をコントロールしやすいので、 せっせと書いています。

ここに載せたものは以前投稿したものです。

前はこんな気持ちで31文字を作っていたんだなと思うと、短歌・狂歌というのは気持ちの記録になるんだなとつくづく思います。

最近のものはインスタグラムをフォローしていただければのぞけます。ぜひ。

長雨を 短歌
それぞれが 短歌
花豆の 短歌
食べもせず 短歌
ひまわりの 短歌
うっすらと 短歌

それでは、おやすみなさい。