#ちゃこ大好き愛してる

ちゃこが緑内障になっちゃった その1 という記事の続編です。ちゃこが緑内障にな…

#薬草のお勉強もぼちぼち

山菜やきのこを山で採ること、野菜を作ることに加えて、薬草の勉強をぼちぼち始めま…

沢を歩いて山菜採りへ

山菜を採りに山へ行きました。沢を歩いて。とてもきれいだったので、まとめておこう…

3年ほったらかし味噌

毎年、3年味噌を作っています。1年程度のフレッシュな味噌も好きですが、3年ほっ…

寒麹を作りました

毎年、大寒を過ぎるころ、つまり1月20日を過ぎたら寒麹を仕込みます。塩麹は、米…